गर्मियों का मौसम हो और आम का पराठा न बनाया जाए, ऐसा कैसे हो सकता है? यह Mango Paratha Recipe बच्चों और बड़ों, दोनों को खूब पसंद आती है।
Mango Paratha Recipe: बच्चों के लिए मीठा ब्रेकफास्ट डिलाइट
ब्रेकफास्ट रेसिपी के रूप में यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बनाने में भी बेहद आसान है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर आम पराठा बनाने की विधि को फॉलो करके अपने परिवार के लिए एक लाजवाब नाश्ता तैयार कर सकते हैं।
आम का पराठा क्यों है खास?
आम, जिसे फलों का राजा कहा जाता है, अपने मीठे और रसीले स्वाद के लिए मशहूर है। जब इसे पराठे में डाला जाता है, तो यह एक अनोखा स्वाद देता है जो बच्चों को बेहद पसंद आता है। यह बच्चों के लिए रेसिपी इसलिए भी खास है क्योंकि इसमें प्राकृतिक मिठास होती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। साथ ही, यह पौष्टिक और सेहतमंद है, जो सुबह के नाश्ते के लिए एकदम परफेक्ट है।
आम का पराठा बनाने के लिए सामग्री
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप पका हुआ आम का गूदा (ताजा मैंगो प्यूरी)
- 2 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार)
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच घी (पराठा तलने के लिए)
- पानी (आटा गूंथने के लिए, आवश्यकतानुसार)
- नमक (स्वादानुसार, वैकल्पिक)
आम पराठा बनाने की विधि
- आटा तैयार करें: एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा लें। इसमें आम का गूदा, चीनी, इलायची पाउडर और एक चुटकी नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- लोई बनाएं: आटे को बराबर हिस्सों में बांटकर छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
- पराठा बेलें: एक लोई लें और इसे सूखे आटे की मदद से गोल बेल लें। इसे तवे पर मध्यम आंच पर रखें।
- पराठा तलें: जब पराठा एक तरफ से हल्का सिक जाए, तो इसे पलटें और ऊपर से घी लगाएं। दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंकें।
- परोसें: गरमा-गरम आम का पराठा दही, मक्खन या आम की चटनी के साथ परोसें।
आम का पराठा बनाने के टिप्स
- हमेशा ताजा और पके हुए आम का उपयोग करें ताकि पराठे में प्राकृतिक मिठास आए।
- अगर आप चीनी कम करना चाहते हैं, तो आम की मिठास के आधार पर चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं।
- पराठे को और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम या काजू भी डाल सकते हैं।
- आटे को ज्यादा सख्त न गूंथें, इससे पराठा नरम और स्वादिष्ट बनेगा।
आम का पराठा खाने के फायदे
यह स्वादिष्ट पराठा न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। आम में विटामिन A, C और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो बच्चों की इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। गेहूं का आटा फाइबर और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है, जो दिन की शुरुआत के लिए ऊर्जा देता है।
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बच्चों को क्यों पसंद आएगा?
बच्चों को मीठा खाना हमेशा पसंद होता है, और यह8 मीठा पराठा रेसिपी उनके टेस्ट बड्स को जरूर भाएगी। इसका रंग, स्वाद और बनावट बच्चों को आकर्षित करती है। साथ ही, यह एक ऐसा ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसे आप टिफिन में भी पैक कर सकते हैं।
निष्कर्ष
आम का पराठा एक ऐसी रेसिपी है जो आपके ब्रेकफास्ट को और भी खास बना देगी। इसे बनाना आसान है और यह बच्चों के साथ-साथ पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। इस आम पराठा बनाने की विधि को आजमाएं और अपने घर में गर्मियों का स्वाद लाएं। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई, तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर करें।
क्या आपने कभी मीठा पराठा बनाया है? हमें बताएं कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी!
